最近、「地産地消」が新しい意味で注目されている。 「起業家が地域重視フードビジネスに取り組む理由 産業として着実に成熟、地域経済の活性化にも効果的」（BusinessWeek 米国時間2009年12月18日記事）によると、 地産地消型ビジネスに積極的に参入し、地…

地産地消を考える